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什么时候吃饺子什么时候是吃饺子的1、除夕。
除夕,为了祝福,用不同的馅的饺子祝福未来的日子红红火火,甜甜美美。
2、初五。
中国的习俗有破五之说,在初五这天,要吃饺子,寓意着大家可以一起过,可以开始动起来。
3、入伏。
入伏的时候,快要麦收,吃一顿饱满的水饺,用来表示,麦收成的好,麦大可以有一个大收成,达到好的谷满仓。
4、立秋。
立秋的时候,有贴秋膘之说,在秋天的时候,多吃水饺,用来贮存热量。
5、立冬。
立冬的时候吃水饺,表示要轻松地度过整个休息的冬天。
6、冬至。
冬至吃水饺,有一个典故,为了不让耳朵被寒风冻掉,这个是为了让耳朵平安过冬。
每年的除夕,正月初五,立秋,立冬,冬至都要吃饺子。各节吃饺子原因如下:
一:除夕为吃饺子:民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。
二:正月初五吃饺子:
除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子。
三:立秋吃饺子:立秋,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。
四:立冬吃饺子:立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
五:冬至吃饺子:在我国的北方,自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯,和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。
扩展资料
张仲景发明“饺子”救治百姓
张仲景是南阳人,生活在东汉末年,他的《伤寒杂病论》集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有句名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”建安年间,张仲景被朝廷派到长沙做太守,但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。在封建时代,做官的不能随便进入民宅,于是张仲景想了一个办法,择定每月初一和十五两天,大开衙门不问政事,端坐于大堂之上为民治病。张仲景此举在当地引起了轰动,后来人们就把坐在药铺里给人看病的医生称作“坐堂先生”,用来纪念这位伟大的医学家。
张仲景后来不满官场的黑暗辞官回乡,返乡之时正值隆冬季节,他见许多无家可归的百姓面黄肌瘦衣不遮体,不少人甚至连耳朵都冻烂了,心里非常难受。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至到除夕期间舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将其捞出切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后分食百姓。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人便学着张仲景“娇耳”的样子,做成食物在过年时食用,称之为“饺子”,至今南阳一带仍有“过年不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
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