各位老铁们好，相信很多人对阳春面历史由来都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于阳春面历史由来以及阳春面有什么寓意的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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1、十指不沾阳春水的阳春是阳春三月，是时间。

十指不沾阳春水意思：指阳春三月的时候天气很冷，可以不用自己亲自洗衣服。比喻一个人家庭条件好，可以不用自己亲自洗衣服，不用做家务，养尊处优，主要用于形容女性。

2、阳春面中的阳春是民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文。

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。

扩展资料：

阳春面历史由来：

阳春面英文译名Plain Noodles，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。

以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏中家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。

参考资料来源：百度百科-阳春面

参考资料来源：百度百科-十指不沾阳春水

阳春面的由来和阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐去身份来到一个面摊，连吃两碗根根利爽，面汤清澈见底，汤上浮着金色油花的面。但却得知这面没有名字，由于以正值阳春三月，就命名为“阳春面”。

根据乾隆皇帝所取的“阳春”二字，寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样，生机勃勃，又像这面条一样，连绵不断。阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜、清淡爽口，是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前，此面每碗售钱十文，故称为阳春面。

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